A cause de sa bonne chair fraîche et très tendre, le poulet demeure l’une des viandes que l’on retrouve le plus souvent dans les assiettes. Cette viande est présente tant dans les restaurants, au sein des maisons comme dans les hôtels. C’est donc une forte demande face à laquelle la société laprovincia s’est engagée à répondre avec l’élevage de poulet de qualité et au goût authentique.
Tout ce qu’il faut savoir sur la société laprovincia
Depuis la création de la société laprovincia en 1978, aucun effort n’est aménagé dans le souci de mettre sur chaque table et dans chaque assiette des roumains, le poulet au bon goût traditionnel; un poulet authentiquement tendre et savoureux. Parce que la demande en poulet s’accroît, de nombreuses sociétés ont décidé de se pencher vers la production massive. Cette technique répond certes à la demande en quantité mais ne correspond pas hélas à la demande en qualité, c’est-à-dire l’élevage de poulet au goût fondant espéré.
Nous avons remarqué que notre offre se démarquait de tous nos concurrents directs et indirects chez les consommateurs par la qualité gustative de nos produits. Ce qui fut une motivation supplémentaire pour la société laprovincia d’élargir son élevage de poulet au goût traditionnel. Nous dûmes donc augmenter le nombre de fermes d’élevage et mettre aussi en place une chaîne de distribution dans les magasins. Cela vous assure une multitude de choix de produits : filet de poulet, cuisses, cou, ailes, blanc entier, intérieur de poulet (foie, cœur, gésier), … Sur chacun de nos produits vous trouverez la mention relative à la traçabilité ; une preuve de notre dévouement dans l’élevage de poulet.
Principe fondateur et éthique morale d’une société d’élevage de poulet au bon goût
Le principe fondateur de la société laprovincia est simple : rendre accessible à chaque roumain des poulets de qualité. Et par la qualité nous voulons dire un goût traditionnellement authentique et savoureux. Ainsi, depuis l’élevage de poulet jusqu’à la distribution, nous mettons en œuvre des batteries de mesures pour apprivoiser ce goût originel, ce goût pur que seul votre palais saurait apprécier.
Pour atteindre nos objectifs en qualité d’abord puis en quantité, nous nous sommes entourés d’une éthique morale et des valeurs que nous inculquons à chacun de nos collaborateurs (ingénieurs agronomes, éleveurs, vétérinaires, chauffeurs,…). Nous y veillons avec beaucoup de dévouement car notre réputation est fermement liée à l’appréciation faite par chacun de nos clients en Roumanie ou dans les pays d’Europe (près de 10) dans lesquels nous sommes présents.
L’élevage de poulet est pour nous une passion à laquelle nous ne cédons sur rien du tout. C’est pour cette raison que les poulets sont élevés avec des matières issues de notre agriculture en amont et en aval nous avons une équipe spéciale de livreurs dans les magasins près à livrer à tout moment de la journée. Cette méthode nous garantie une livraison dans de bonnes conditions et aux bon délais sur vos tables !